长帝电烤箱(粉色32升电烤箱超详细实用性评测|长帝电烤箱32wbl)

长帝电烤箱
我看了很多烘焙粉的问题之后,我打算把买烤箱这件事情,说的更详细一点。有时候给大家太多的型号和价格去选择,反而不知道哪个更适合自己对吧?
因为很多人都是第一次买烤箱,刚开始接触烘焙,或者说想把家里原先买其他电器送的迷你烤箱换掉,而预算大多在500内,那么我都是推荐的长帝32wbl这款。因为确实好用,怎么个好用法?那么我就做一个非常详细的使用评测吧。

1、?上色效果以及温度准确性
我分别烤了6寸和8寸的戚风蛋糕,6寸是普通三蛋配方用的是加高模具,150度中下层,烤45分钟,就是图中效果。8寸戚风我用了五个特别小的鸡蛋,所以高度不高,也是150度中下层,烤了55分钟,就是图中效果。烤戚风的时候用上下火模式。

然后烤了水果挞的挞皮部分,180度中层,热风循环上下火模式,前后一共烤了25分钟,上色是均匀的。烤箱最怕的就是一边上色深一边上色浅,一盘出来的颜色不一样,当然,你也得保证你的面团薄厚尽量一致。

?最后还烤了水果燕麦司康,用的是热风循环上下火模式,180度中层,18分钟出炉。外脆里软,还有很多水果干在里面,特别好吃?

2、功能性和操作便捷性
??烤箱模式、温度、时间的选择都是旋钮操作的,很简单。所有的数值都会在液晶屏上显示。烘焙中途可以调整烤箱的模式、温度以及时间,这一点是很人性化的。因为经验告诉我,经常会出现开始温度高了后面要降低温度的情况。这一点操作起来比纯触屏的要快。
除了戚风、海绵蛋糕之类的打发类蛋糕以外,其他的饼干、蛋糕、月饼、蛋黄酥之类都可以用上下火?热风循环模式,戚风海绵蛋糕只用上下火就可以了。

低温发酵已经是烤箱的标配功能了,一般做面包时发酵,或者发酵酸奶时可以用得到。而32升的大小一家人用是合适的,最大可以烤??寸戚风,可以烤整鸡。
?3、烤箱的清洁
五面搪瓷内胆,就是指上下左右和底部的接渣盘。这种材质不粘油,一擦就干净。还有它的烤箱门也是可以拆卸的,烤箱的玻璃门也能清洁?这个设计很好。
最后,我要说的是,我最近所写的食谱除非有特殊说明,不然大部分都是这台烤箱烤出来的,所以我给的时间和温度是适合这个型号的哦。

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